Cool & Fresh Delivery

In dit project onderzoeken VIL en Flanders’ FOOD hoe
e-commercebedrijven de logistiek van verse gekoelde voedingsproducten best kunnen aanpakken met oog voor voedselveiligheid, duurzaamheid en betaalbaarheid.

status: In opstart | thema: Last Mile | type: Regionaal

Ondanks dat 2020 een zeer goed jaar was voor de
e-commerce, blijft de online verkoop van verse, gekoelde voeding voorlopig beperkt. De laatste marktcijfers geven aan dat de online verkoop in deze categorie voorlopig marginaal is maar zeer grote groeipercentages kent. Het marktpotentieel van online verse voeding is groot.

Doelstelling

Dit project zal richtlijnen ontwikkelen voor een juridisch sluitend,  economisch haalbaar en schaalbaar logistiek model, met inbegrip van de mogelijkheden tot integratie in bestaande last-mile logistiek. De uitgewerkte richtlijnen kunnen optioneel na het project door de deelnemers worden uitgewerkt in hun bedrijfscases.

Het project bekijkt de mogelijkheden in de nationale en internationale
e-commerce markt, zowel in een B2C als B2B context.

Opportuniteiten

Dit project laat de deelnemers toe om samen met Flanders’ FOOD en VIL:

  • de consumentverwachtingen m.b.t. online aankopen van verse gekoelde voeding beter te begrijpen
  • de specifieke uitdagingen i.v.m. regelgeving en logistiek in kaart te brengen
  • de technische mogelijkheden te leren
  • te leren uit best practices wereldwijd
  • inzicht te krijgen in wat economisch haalbaar is

Concrete activiteiten 

  • In kaart brengen van de huidige en gewenste consumentenervaring
  • Lessen trekken uit bestaande best practices
  • Inwinnen van een juridisch advies inzake voedselveiligheidsreglementering
  • Het bedenken en voorstellen in richtlijnen van verschillende mogelijkheden en concepten voor een juridisch sluitend, economisch haalbaar en schaalbaar logistiek model, met inbegrip van de mogelijkheden tot integratie in bestaande last-mile logistiek
  • Bestuderen van de technische mogelijkheden tijdens het transport op vlak van verpakking, koeltechnieken en ICT
  • Uitwerken van een praktische handleiding voor de bedrijven

In samenwerking met:

 

Praktisch

Start: juni 2021
Einde: mei  2023
Totale doorlooptijd: 24 maanden

Projectdeelnemers

Elf bedrijven: Air Products, BruFresh Food, Cargo Velo, DPD Fresh, Ethelco, Fermette Food Group, Foodbelgium/Streetmarket.be, Food Express, GLS, Lokkal en Urbike. 

   

 

Meer weten?

Contacteer Geert Verbelen (geert.verbelen@vil.be)

Doelgroep

Het project richt zich tot alle bedrijven die actief zijn in de online verkoop van verse gekoelde voeding, of die plannen in die richting hebben.

Voedingsbedrijven met e-commerce activiteiten of -aspiraties, veilingen en groothandelaars, handelaars, webshops en logistieke dienstverleners betrokken bij de last-mile distributie.
Verder ook verpakkingsbedrijven, aanbieders van koeltechnieken, ICT providers (e-commerce  toepassingen/distributie), provincies, POM’s, bestuurlijke arrondissementen, intercommunales en gemeentebesturen. Ook voor e-commerce vakverenigingen biedt dit project een meerwaarde.
Zowel grote bedrijven als KMO’s komen in aanmerking.

VIL staat voor een sterk logistiek Vlaanderen

Koninklijkelaan 76 - B-2600 Berchem
T: +32 (0) 3 229 05 00
E: info@vil.be
BTW: BE 0480.185.038
IBAN: BE59 0014 0122 5826
BIC: GEBABEBB

VIL
VIL