De korte keten focust zich op de verbinding tussen boer en afnemer (B2B of B2C), via een beperkt aantal schakels, vaak ook met hoge logistieke kosten. VIL, Boerenbond en Steunpunt Korte Keten slaan daarom de handen in elkaar om via het project Korte Keten Logistiek het logistieke proces te optimaliseren en op te schalen.
Vlaanderen kent volgens het ILVO (Instituut voor Landbouw-, Visserij- & Voedingsonderzoek) meer dan 3000 korte keten ondernemers. Steeds meer consumenten kopen lokale seizoensgebonden voeding en boeren kunnen zelf hun prijs en aanbod bepalen als hun producten rechtstreeks bij hen aangekocht worden via hoeve-automaten, boerderijwinkels, etc. Maar de kosten om dit op poten te zetten zijn hoog.
Optimaliseren en kosten verlagen
Daarom willen VIL, de Boerenbond en Steunpunt Korte Keten, samen met 24 deelnemende bedrijven en organisaties, het hele proces onder de loep nemen. Dit project wil korte keten activiteiten van land- en tuinbouwbedrijven opschalen door het optimaliseren en professionaliseren van de logistiek. Logistieke optimalisatie creëert toegang tot nieuwe markten en moet leiden tot kostenverlaging en kwaliteitsgroei. Dit zonder de eigenheid en het lokale karakter van de korte keten te verliezen.
Er zullen minstens twee pilootprojecten uitgevoerd worden. Hierbij zullen de drie voornaamste logistieke aspecten in de praktijk getest worden: e-commerce, stadslogistiek en samenwerking tussen bedrijven.
“Betere controle krijgen over logistieke processen”
“Onze land- en tuinbouwers hebben het de laatste jaren niet gemakkelijk met alle nieuwe regelgeving. Nochtans spelen zij een cruciale rol in onze samenleving”, zegt Anthony Viaene, CEO van last mile delivery platform Dropon. “Bij het vorige VIL project waar we aan mee werkten – waarbij werd gekeken naar last mile distributie buiten de centrumsteden – haalden we samen een kostendaling van gemiddeld 35% en een daling in CO2-uitstoot en aantal transportbewegingen van gemiddeld 60%. Als we kunnen helpen om ook bij dit project zo’n mooie efficiëntiewinsten te behalen, zetten we hier heel graag onze schouders onder.”
Een van de deelnemende tuinbouwbedrijven is Gebroeders Vercammen uit Koningshooikt. “Momenteel doen we alles nog zelf. We willen echter onze logistieke processen van klaarzetten, leveren, webshop beheren t.e.m. factureren beter onder controle krijgen. Het moet ons helpen om onze producten met een betere marge en betere service breder in de markt te zetten in de provincie Antwerpen. Door deelname aan dit project willen we hier verder aan werken en samen zoeken naar betere commerciële logistieke oplossingen”, aldus Evi Van Camp, zaakvoerder Gebroeders Vercammen.
Projectdeelnemers: Rurant, KortOm Leuven, Curieuseneus, Gebroeders Vercammen, Urbike, Foodsprint, Up-Fresh, On Time Solutions, Linked Farm, Etheclo, Foodsavers, Rikolto, POM Oost-Vlaanderen, Dropon, Stad Gent, POM Vl-Brabant, BD Logistics, Proefcentrum Fruitteelt – CIAGO, Straffe Streek, De Wroeter Maatwerkbedrijf, Lekkers uit het Pajottenland, Zilt en Zoet, POM West-Vlaanderen en Smaak Van Waas.
Contact
Stefan Bottu
Projectleider
stefan.bottu@vil.be
GSM: +32 473 79 15 03
Stephanie Florizoone
Communicatieverantwoordelijke
stephanie.florizoone@vil.be
GSM: +32 494 34 01 63
